Quanbai è una società di supporto che aiuta individui o aziende che desiderano costruire il proprio business di food trailer. Unico e popolare, un caravan Airstream può essere un ottimo modo per attirare molti clienti. Beh, la verità è che, specialmente se vivi nello spazio limitato offerto da un caravan Aistream, questo può essere piuttosto difficile se non sei ben organizzato. Per assicurarti di trarre il massimo beneficio dal tuo food trailer Airstream, prendi in considerazione questi pochi consigli - possono essere la tua guida.
6 Consigli per Risparmiare Spazio e Organizzare il Tuo Food Trailer
Lo spazio è molto importante quando gestisci un business di food trailer. Ogni singolo pezzo di spazio disponibile deve essere massimizzato. Questo è un articolo fantastico che descrive come risparmiare spazio nel tuo food trailer.
Usa un archivio verticale. Invece di ammucchiare le cose l'una sull'altra, considera l'uso di scaffali e ganci per appendere oggetti. In questo modo puoi mantenere libero lo spazio del piano di lavoro e trovare ciò che ti serve più facilmente. Ad esempio, puoi appendere pentole, padelle e utensili da cucina a ganci o installare scaffali per conservare contenitori e approvvigionamenti.
Possono installare tavoli e banconi pieghevoli. Usa tavoli o banconi ripiegabili se ne hai a disposizione! Ripiegando l'area di preparazione quando non è in uso, avrai più spazio per muoverti. Questo è particolarmente utile quando sei impegnato a servire i clienti e hai bisogno di spazio per operare.
Usa contenitori sovrapponibili. Invece di contenitori ingombranti che richiedono molto spazio extra, scegli quelli sovrapponibili. Questo ti permetterà di sfruttare al meglio lo spazio disponibile nel tuo frigorifero e negli armadietti. I contenitori sovrapponibili possono anche aiutarti a tenere i tuoi alimenti ordinati, rendendo facile prendere quello di cui hai bisogno.
Trucchi del mestiere
Gestire un food trailer è molto lavoro, ma ecco alcuni trucchi intelligenti che possono alleviare un po' del carico:
Pianifica il tuo menu con cura. Puoi anche consultarti con il cuoco del tuo coworking kitchen se hanno piatti nel menu che possono essere preparati in anticipo. Scegli cibi che non occupano molto spazio per essere cucinati. Questo ti permetterà di servire più clienti velocemente e soprattutto, senza bollire.
Investi in buon equipaggiamento. In piccoli spazi, ogni pezzo di attrezzatura è criticamente importante. Acquista strumenti di alta qualità che siano duraturi ed efficaci. Un equipaggiamento ben fatto costa di più all'inizio, ma ti farà risparmiare soldi a lungo termine perché non dovrai sostituirlo così spesso.
Conserva in contenitori con coperchio ermetico. Vuoi assicurarti che il tuo cibo resti fresco, quindi acquista contenitori con coperchi che sigillano bene. Questo eviterà versamenti e impedirà al cibo di andare a male. E aiuterà anche a mantenere il tuo spazio di lavoro ordinato.
Trucchi per Food Trailer Airstream
Airstream Trailers Ci sono alcuni hack unici consigliati per risparmiare spazio. Ecco alcune idee:
Usa le pareti. Sì, quello spazio verticale aperto in un Airstream lo rende un ottimo posto per sfruttare tutta l'area verticale che offre. Ganci, mensole e contenitori montati sulle pareti possono aiutare a mantenere liberi e ordinati i tuoi ripiani. Ti permetterà di avere più spazio con cui lavorare preparando e servendo il cibo.
Sii creativo con l'archiviazione. Trova modi creativi per utilizzare lo spazio sotto i ripiani per oggetti come pentole, padelle, tagliere e altri utensili da cucina che non devono essere sempre a portata di mano. Organizzare il tuo caravan ti aiuterà a sfruttare ogni possibile spazio.
Usa oggetti multifunzione. Invece di avere un tostapane, una griglia e una macchina per waffle, cerca di trovare un apparecchio che svolga più di un compito. Questo non solo ti farà risparmiare spazio, ma renderà anche la tua preparazione del cibo più efficiente.
Come trarre il massimo dal tuo setup alimentare
Essere organizzati è essenziale per presentare il cibo nel miglior stato possibile. Ecco alcuni consigli per mantenere tutto fluido:
Preparati in anticipo. Usa tutto il tempo disponibile prima dell'arrivo dei tuoi clienti. Questo ti permette di risparmiare tempo e far funzionare meglio il tuo servizio. Prima di tutto, assicurati di tagliare le verdure, marinare le carni e preparare i tuoi sughi in anticipo, in modo da semplificare il processo di cottura.
Mantieni la pulizia. Mantieni una buona reputazione e soddisfa i tuoi clienti con un food trailer pulito. Assicurati che la tua cucina, gli elettrodomestici e l'attrezzatura siano sempre puliti. Ciò ti aiuterà anche a rendere il tuo food trailer professionale e sicuro per l'uso alimentare.
Monitora l'inventario. Tieni d'occhio costantemente l'inventario. Assicurati sempre di avere abbastanza ingredienti a disposizione, così non ne mancheranno in un giorno movimentato. Un elenco di controllo o un registro dell'inventario ti aiuterà a tenere traccia di quando è necessario ordinare rifornimenti.
