Quanbai est une entreprise de soutien qui aide les particuliers ou les entreprises qui souhaitent créer leur propre entreprise de food trailer. Unique et populaire, un Airstream peut être un excellent moyen d'attirer beaucoup de clients. Eh bien, la vérité est que, surtout si vous vivez dans l'espace restreint offert par un Airstream, cela peut être assez difficile si vous n'êtes pas bien organisé. Pour tirer pleinement parti de votre food trailer Airstream, prenez en compte ces quelques conseils — ils peuvent être votre guide.
6 Conseils pour économiser de l'espace dans votre food trailer
L'espace est très important lorsque vous gérez une entreprise de food trailer. Il faut maximiser chaque espace disponible. C'est un excellent article qui explique comment économiser de l'espace dans votre food trailer.
Utilisez un stockage vertical. Au lieu d'empiler les choses les unes sur les autres, pensez à utiliser des étagères et des crochets pour suspendre les objets. De cette façon, vous pouvez garder votre espace de comptoir libre et trouver ce dont vous avez besoin plus facilement. Par exemple, vous pouvez accrocher des casseroles, poêles et ustensiles à des crochets ou installer des étagères pour ranger les contenants et fournitures.
Ils peuvent installer des tables et plans de travail rabattables. Utilisez des tables ou plans de travail pliables si vous en avez sous la main ! Repliez votre zone de préparation lorsque vous ne l'utilisez pas : cela vous donnera de l'espace pour circuler. Cela est particulièrement utile lorsque vous êtes occupé à servir des clients et avez besoin d'espace pour opérer.
Utilisez des contenants empilables. Au lieu de grands bacs qui nécessitent beaucoup d'espace supplémentaire, optez pour des contenants empilables. Cela vous permettra de tirer le meilleur parti de l'espace disponible dans votre réfrigérateur et vos placards. Les contenants empilables peuvent également vous aider à garder vos aliments organisés, facilitant ainsi l'extraction du contenant dont vous avez besoin.
Trucs du métier
Gérer un food trailer demande beaucoup de travail, mais voici quelques astuces intelligentes qui peuvent alléger un peu la charge :
Planifiez votre menu avec soin. Vous pouvez même consulter le chef de votre cuisine partagée s'il a des plats sur le menu qui peuvent être préparés à l'avance. Choisissez des aliments qui ne prennent pas trop de place à préparer. Cela vous permettra de servir plus de clients rapidement et surtout, sans débordement.
Investissez dans de bons équipements. Dans les petits espaces, chaque pièce d'équipement est cruciale. Achetez des outils de haute qualité qui sont durables et efficaces. Les équipements bien fabriqués coûtent plus cher au départ, mais vous feront économiser de l'argent à long terme car vous n'aurez pas besoin de les remplacer aussi fréquemment.
Stockez dans des conteneurs hermétiques. Vous voulez vous assurer que vos aliments restent frais, alors achetez des contenants avec des couvercles qui scellent bien. Cela évitera les déversements et empêchera les aliments de devenir rances. Et cela aidera également à garder votre espace de travail propre.
Airstream Food Trailer Hacks
Airstream Trailers Il existe quelques astuces uniques recommandées pour économiser de l'espace. Voici quelques idées :
Utilisez les murs. Oui, cet espace vertical ouvert dans un Airstream en fait un excellent endroit pour vraiment utiliser toute la surface verticale qu'il offre. Des crochets, des étagères et des conteneurs montés au mur peuvent aider à maintenir votre comptoir dégagé et organisé. Cela vous permettra d'avoir plus d'espace pour préparer et servir la nourriture.
Soyez créatif avec le rangement. Trouvez des façons ingénieuses d'utiliser l'espace sous le comptoir pour ranger des objets comme les casseroles, poêles, planches à découper et autres outils de cuisine qui n'ont pas besoin d'être accessibles tout le temps. Organiser votre caravane peut vous aider à utiliser chaque espace possible.
Utilisez des objets multifonctions. Au lieu d'avoir un grille-pain, une plaque de cuisson et un appareil à gaufres séparément, essayez de trouver un appareil qui effectue plusieurs tâches. Cela non seulement vous fera gagner de l'espace, mais rendra aussi votre préparation de repas plus efficace.
Comment tirer le meilleur parti de votre configuration alimentaire
Être organisé est essentiel pour présenter les aliments dans leur meilleur état. Voici quelques conseils pour que tout se déroule sans accroc :
Préparez à l'avance. Utilisez tout le temps dont vous disposez avant l'arrivée de vos clients. Cela vous permet de gagner du temps et d'améliorer votre service. Tout d'abord, assurez-vous de couper vos légumes, mariner vos viandes et préparer vos sauces à l'avance afin de fluidifier le processus de cuisson.
Gardez tout propre. Maintenez une bonne réputation et satisfaites vos clients avec un food trailer propre. Assurez un nettoyage régulier de votre cuisine, de vos appareils et de votre équipement approprié. Cela vous aidera également à avoir un food trailer professionnel et sécurisé pour la manipulation des aliments.
Surveillez votre inventaire. Tenez toujours un œil sur votre inventaire. Ayez toujours suffisamment d'ingrédients sous la main pour ne pas en manquer un jour chargé. Une liste de contrôle ou un registre d'inventaire vous aidera à suivre quand il faut ou vous souhaitez commander des fournitures.
